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Détails sur le produit
Broché: 102 pages
Editeur : Editions Berry Farah (15 septembre 2018)
Langue : Français
ISBN-10: 9782981059772
ISBN-13: 978-2981059772
ASIN: 2981059777
Dimensions du produit:
21,6 x 0,7 x 28 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
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J'avais deja le tome 1. Une analyse approfondie des techniques patissieres. Quelques soucis dans la traduction qui peuvent parfois gener la comprehension., mais globalement tres interessant.
Ouvrage très complet et expliciteA Recommander
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